Ingrediënten
- 2 pakken (8 ons) roomkaas
- 2 kopjes verkruimelde blauwe kaas
- 1 kopje zure room
- ⅓ theelepel gemalen witte peper
- 3 eieren
- 1¼ kopjes zure room
- 1 rode paprika, doormidden gesneden en zonder zaden
- 1 groene ui
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 300 graden F (150 graden C)
Klop de roomkaas en de blauwe kaas in een grote kom tot ze zacht en luchtig zijn, ongeveer 5 minuten. Meng 1 kopje zure room en peper. Voeg de eieren één voor één toe, meng goed na elke toevoeging.
Giet het mengsel in een ingevette springvorm van 9 inch. Bak 60 tot 65 minuten of totdat een houten prikker die dicht bij het midden wordt gestoken, schoon uitkomt.
Haal het uit de oven en laat het 5 minuten staan. Verspreid voorzichtig 1¼ kopje zure room bovenop. Terug naar de oven voor 5 minuten. Laat volledig afkoelen op een rooster. Koel enkele uren of een hele nacht.
Om te serveren, plaats het op een serveerschaal. Verwijder voorzichtig de zijkanten van de pan. Decoreer de bovenkant met rode paprika in de vorm van een bloem met een kleine koekjesuitsteker en de uiteinden van groene uien als stelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in de Blauwe Kaastaart?
De benodigde ingrediënten zijn: 2 pakken (8 ons) roomkaas, 2 kopjes verkruimelde blauwe kaas, 1 kopje zure room, ⅓ theelepel gemalen witte peper, 3 eieren, 1¼ kopjes zure room en 1 rode paprika, doormidden gesneden en zonder zaden.
Hoe maak je de kaasvulling voor de Blauwe Kaastaart?
Klopt de roomkaas en de blauwe kaas in een grote kom tot ze zacht en luchtig zijn, ongeveer 5 minuten. Meng vervolgens 1 kopje zure room en peper, en voeg de eieren één voor één toe, meng goed na elke toevoeging.
Hoe bak je de Blauwe Kaastaart?
Giet het mengsel in een ingevette springvorm van 9 inch en bak het op 300 graden F (150 graden C) gedurende 60 tot 65 minuten of totdat een houten prikker die dicht bij het midden wordt gestoken, schoon uitkomt.
Hoe decoreer je de Blauwe Kaastaart?
Om te serveren, plaats de taart op een serveerschaal en verwijder voorzichtig de zijkanten van de pan. Decoreer vervolgens de bovenkant met rode paprika in de vorm van een bloem met een kleine koekjesuitsteker en de uiteinden van groene uien als stelen.
Hoeveel tijd is er nodig om de Blauwe Kaastaart klaar te maken?
Het kost enkele uren of een hele nacht om de taart volledig af te koelen en klaar te zijn om te serveren.
