Empanada Van Ham En Ui

["In een grote kom, meng de bloem en het zout. Snijd het plantaardige vet in de bloem tot het mengsel op grof meel lijkt. Voeg geleidelijk water toe. Meng met een vork tot het mengsel een bal vormt en van de wanden van de kom loskomt. Rol de helft van het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak zodat het in een 9-inch diepe taartvorm past. Dek af en koel. Wikkel het resterende deeg in plasticfolie. Koel.", "Bak de ham, ui, knoflook, zout en peper in 2 eetlepels boter of margarine tot ze zacht zijn. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.", "Bak de aardappelen in de resterende 2 eetlepels boter of margarine tot ze knapperig en zacht zijn. Breng op smaak met zout en peper.", "Plaats de helft van de kaas, het ham-mengsel en de aardappelen in de voorbereide bodem. Herhaal. Meng de eieren en de room, en giet twee derde over de aardappelen. Rol het resterende deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak om de taart te bedekken. Borstel de rand van de korst met het ei- en roommengsel. Bedek met de tweede helft van het deeg. Snijd en knijp de randen om te sluiten. Borstel de bovenkant met het resterende ei-mengsel en snijd het met de restjes van het deeg.", "Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 45 minuten of tot de taart goudbruin is"].