Ingrediënten
- 1 meloen - geschild, zonder zaden en in blokjes
- 1 honingmeloen - geschild, zonder zaden en in blokjes
- 4 grote verse perziken - geschild, zonder pit en in plakjes
- 3 sinaasappels, geschild en in plakjes
- 720 ml verse aardbeien in plakjes
- 2 grote mango's, geschild, zonder pit en in blokjes
- 4 kiwi's, geschild en in plakjes
- 1 pint bosbessen
- 1 pint verse frambozen
- 240 ml dikke slagroom
- 60 g poedersuiker
- 120 ml kokosrum (zoals Malibu®)
- 240 ml mini-marshmallows
- 60 g geraspte kokos
Bereidingswijze
Meng in een grote kom alle vaste ingrediënten: meloen, honingmeloen, perziken, sinaasappels, aardbeien, mango's en kiwi's.
Voeg de bosbessen en frambozen toe aan de kom. Meng alles voorzichtig zodat het goed combineert.
Meng in een andere kom de dikke slagroom, poedersuiker en Malibu® rum tot het goed gemengd is.
Giet het rummengsel over de vaste ingrediënten in de grote kom. Voeg de mini-marshmallows en de geraspte kokos toe. Meng alles voorzichtig zodat het goed combineert.
Dek de kom af met plasticfolie en zet deze minimaal 8 uur in de koelkast voordat je het serveert. Dit laat de vruchten de smaak van de rum en kokos absorberen.
Serveer de salade in glazen of individuele kommen en geniet van deze heerlijke combinatie van tropische smaken.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
