Ingrediënten
- 1½ kopjes ongezoet ananassap
- ¾ kopje witte suiker
- 7 kopjes dunne plakjes appels
- 3 eetlepels maizena
- 1 eetlepel boter
- ¼ theelepel zout
- ½ theelepel vanille-extract
- 1 cakevorm (9 inch), gebakken
Bereidingswijze
In een grote pan, combineer 1/4 kopje ananassap en suiker. Breng aan de kook en voeg de appels toe. Dek af en laat sudderen totdat de appels zacht maar niet papperig zijn, 3 tot 4 minuten. Haal de appels uit de siroop en zet apart.
Combineer de maizena met de resterende 1/4 kopje ananassap en voeg dit toe aan de siroop in de pan. Kook, terwijl je constant roert, totdat het indikt en borrelt; kook nog een minuut. Haal de pan van het vuur. Voeg boter of margarine, vanille en zout toe aan de siroop. Laat 10 minuten afkoelen zonder te roeren.
Giet ongeveer de helft van de siroop in de gebakken cakebasis, en spreid het uit om de bodem gelijkmatig te bedekken. Plaats de gekookte appels bovenop de siroop in de korst. Giet de resterende siroop eroverheen. Laat afkoelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een Kamehameha Koningscake?
De Kamehameha Koningscake is een recept voor een cake die de zoete smaak van ananas en appels combineert met een krokante korst, gemaakt van een gebakken cakevorm.
Welke ingrediënten heb ik nodig om een Kamehameha Koningscake te maken?
Je hebt ongezoet ananassap, witte suiker, dunne plakjes appels, maizena, boter, zout en vanille-extract nodig, alles om de vulling van de cake te maken.
Hoe bereid ik de appels voor het recept?
Combineer eerst 1/4 kopje ananassap en suiker in een grote pan. Breng aan de kook, voeg dan de dunne plakjes appel toe en laat sudderen totdat ze zacht maar niet papperig zijn.
Hoe maak ik de siroop voor de Kamehameha Koningscake?
Combineer de maizena met de resterende 1/4 kopje ananassap en voeg dit toe aan de siroop in de pan. Kook, terwijl je constant roert, totdat het indikt en borrelt; kook nog een minuut. Haal de pan van het vuur. Voeg boter of margarine, vanille en zout toe aan de siroop. Laat 10 minuten afkoelen zonder te roeren.
Hoe moet ik de cake voorbereiden om te bakken?
Giet ongeveer de helft van de siroop in de gebakken cakebasis, en spreid het uit om de bodem gelijkmatig te bedekken. Plaats de gekookte appels bovenop de siroop in de korst en giet de resterende siroop eroverheen.
