Moeder's Botercrème Glazuur

Wees de eerste om te beoordelen!

Porties: 12

Opbrengst: 2 kopjes

Deel dit recept Tip: Deel het met jezelf op WhatsApp!

Ingrediënten

Porties

¼ kopje bloem voor alle doeleinden
1 kopje melk
½ kopje plantaardige vet
¾ kopje witte suiker
½ kopje boter, verzacht
2 theelepels vanille-extract

In de keuken van onze moeders was er altijd iets dat ons een warm en veilig gevoel gaf; hun liefde, hun zorg en vooral, hun recepten. Ik herinner me nog steeds met genegenheid de geur van botercrème die ze in hun taarten gebruikten. Nu deel ik een recept dat me troost heeft geboden in moeilijke tijden. Hier is een glazuur dat klinkt als de perfecte versie om thuis van te genieten. Het is eigenlijk zo gemakkelijk te maken en zo smaakvol dat je het zeker meerdere keren wilt herhalen.

Bereidingswijze

Meng in een kleine pan de bloem en de melk en kook op laag vuur totdat er een gladde, klontvrije pasta ontstaat. Plaats in de koelkast en laat volledig afkoelen.

Klop met een elektrische mixer het vet, de boter of margarine en de suiker tot het glad en luchtig is. Voeg de afgekoelde bloem-pasta toe en meng tot het glad is. Voeg de vanille toe. Gebruik het om elke afgekoelde taart te glazuren. Het is genoeg om een taart van 9x13 inch of twee lagen van 8 of 9 inch te bedekken.

Zit er een fout in dit recept?

Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!

Stuur een e-mail

Tips & FAQ

Welke ingrediënten zijn nodig om Moeder's Botercrème Glazuur te maken?

Je hebt de volgende ingrediënten nodig: "¼ kopje bloem voor alle doeleinden", "1 kopje melk", "½ kopje plantaardige vet", "¾ kopje witte suiker", "½ kopje boter, verzacht", "2 theelepels vanille-extract".

Hoe maak je Moeder's Botercrème Glazuur?

Het wordt als volgt gemaakt: Meng in een kleine pan de bloem en de melk en kook op laag vuur totdat er een gladde, klontvrije pasta ontstaat. Plaats in de koelkast en laat volledig afkoelen. Klop met een elektrische mixer het vet, de boter of margarine en de suiker tot het glad en luchtig is. Voeg de afgekoelde bloem-pasta toe en meng tot het glad is. Voeg de vanille toe.

Hoe lang duurt het om klaar te zijn?

Er is geen specifieke tijd, omdat het afhangt van de grootte van de taart. Maar als het gemaakt wordt om een taart van 9x13 inch of twee lagen van 8 of 9 inch te bedekken, is het genoeg.

Welke soorten taart kunnen worden gebruikt?

Het kan worden gebruikt om elke afgekoelde taart te glazuren.

Kan ik nog iets aan het glazuur toevoegen?

Er is geen informatie over of er nog iets kan worden toegevoegd. De vastgestelde procedure is als volgt: Meng in een kleine pan de bloem en de melk en kook op laag vuur totdat er een gladde, klontvrije pasta ontstaat. Plaats in de koelkast en laat volledig afkoelen. Klop met een elektrische mixer het vet, de boter of margarine en de suiker tot het glad en luchtig is. Voeg de afgekoelde bloem-pasta toe en meng tot het glad is. Voeg de vanille toe.