Ingrediënten
Porties
- 1361 g gemalen vlees
- 10 ml chilipoeder
- 10 ml droge mosterd
- 2.5 ml gemalen piment
- 2.5 ml gemalen nootmuskaat
- 2.5 ml uienzout
- 2.5 ml knoflookzout
- 2.5 ml selderijzout
- 1.25 ml fijngehakte verse gember
- 5 ml gemalen komijn
- 2.5 ml Worcestershire-saus
- 5 ml sojasaus
- 296 ml tomatensaus
Dit recept voor pikante saus is perfect om een speciale touch aan je favoriete gerechten te geven. Met een lijst van gemakkelijk te vinden ingrediënten en eenvoudige stappen, is het binnen een uur klaar! Probeer deze lekkernij vandaag nog!
Bereidingswijze
1
Plaats het gemalen vlees in een grote, diepe pan. Kook op middelhoog tot hoog vuur tot het gelijkmatig bruin is; giet af.
2
Meng het chilipoeder, de droge mosterd, de piment, de nootmuskaat, het uienzout, het knoflookzout, het selderijzout, de gember, de komijn, de Worcestershire-saus, de sojasaus en de ketchup in de pan. Laat minstens 1 uur sudderen, tot de gewenste consistentie is bereikt. Serveer warm.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik ervoor zorgen dat de saus niet zo dik wordt?
Voeg wat meer vloeistof toe, zoals water of bouillon, en laat het nog een tijdje sudderen.
Kan ik deze saus invriezen?
Ja, je kunt het invriezen in een luchtdichte container. Houd er echter rekening mee dat de textuur iets kan veranderen bij het ontdooien.
Wat kan ik doen als ik de smaak van de saus niet lekker vind?
Je kunt de smaken aanpassen door meer specerijen of vloeistoffen toe te voegen naar jouw voorkeur. Je kunt ook verschillende soorten gemalen vlees proberen.
