Ingrediënten
- 2 eetlepels ongezoete cacaopoeder
- 2 ons rode voedselkleurstof
- 1 kop karnemelk
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ kop plantaardige vet
- 1½ kopjes witte suiker
- 2 eieren
- 2½ kopjes gezeefde gewone bloem
- 1½ theelepels zuiveringszout
- 1 theelepel witte azijn
- 1 kop melk
- 5 eetlepels gewone bloem
- 1 kop witte suiker
- 1 kop boter
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
Vet twee ronde vormen van 9 inch in. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Maak een pasta van cacao en voedselkleurstof. Zet opzij.
Combineer de karnemelk, het zout en 1 theelepel vanille. Zet opzij. In een grote kom meng je het plantaardige vet en 1 1/2 kopjes suiker tot het zacht en luchtig is. Klop de eieren één voor één erdoor, voeg dan het cacaomengsel toe. Klop het karnemelk mengsel om en om met de bloem, meng alleen tot het is opgenomen. Roer het zuiveringszout en de azijn erdoor en vouw dit voorzichtig door het beslag.
Giet het beslag in de voorbereide vormen. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de taart wordt gestoken, er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen voordat je het glazuur aanbrengt. Koel tot je het gaat serveren.
Om glazuur te maken: Meng in een pan de melk en 5 eetlepels bloem. Kook op laag vuur, terwijl je constant roert, totdat het mengsel indikt. Zet opzij om volledig af te koelen. Klop de boter, 1 kop suiker en 1 theelepel vanille tot het zacht en luchtig is, voeg dan de afgekoelde melk en het bloem mengsel toe, kloppend tot het glazuur de smeerconsistentie bereikt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is een rode fluwelen taart?
Het is een taartrecept dat wordt gekenmerkt door zijn intense rode kleur, verkregen door de toevoeging van voedselkleurstof.
Welke ingrediënten zijn nodig om een Rode Fluwelen Taart I te maken?
Er zijn ongezoete cacaopoeder, rode voedselkleurstof, karnemelk, zout, vanille-extract, plantaardige vet, witte suiker, eieren, gewone bloem, zuiveringszout, witte azijn, melk, extra gewone bloem en boter nodig.
Hoe bereid je de taart?
Begin met het invetten van twee ronde vormen van 9 inch. Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Maak een pasta van cacao en voedselkleurstof en zet deze opzij. Meng vervolgens de karnemelk, het zout en 1 theelepel vanille, en zet dit ook opzij. In een grote kom meng je het plantaardige vet en 1 1/2 kopjes suiker tot het zacht en luchtig is. Klop de eieren één voor één erdoor, voeg dan het cacaomengsel toe. Klop het karnemelk mengsel om en om met de bloem, meng alleen tot het is opgenomen. Roer daarna het zuiveringszout en de azijn erdoor en vouw dit voorzichtig door het beslag. Giet ten slotte het beslag in de voorbereide vormen en bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de taart wordt gestoken, er schoon uitkomt.
Hoe maak je glazuur voor de Rode Fluwelen Taart I?
Om glazuur te maken, meng je de melk en 5 eetlepels bloem in een pan. Kook op laag vuur, terwijl je constant roert, totdat het mengsel indikt. Laat het daarna volledig afkoelen. Klop vervolgens de boter, 1 kop suiker en 1 theelepel vanille tot het zacht en luchtig is. Voeg dan de afgekoelde melk en het bloem mengsel toe, kloppend tot het glazuur de smeerconsistentie bereikt.
Voor hoeveel personen is dit recept geschikt?
Er is geen specifieke informatie over het aantal personen dat met dit recept kan worden gevoed. De hoeveelheden van de ingrediënten suggereren echter dat het geschikt is voor één of twee ronde taarten.
