Ingrediënten
- 1 kopje lichte, verpakte bruine suiker
- 1 kopje witte suiker
- 1 kopje boter
- 2 eieren
- 3½ kopjes all-purpose bloem
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje gehakte noten (optioneel)
- 1 pak (8 ons) roomkaas
- 4 kopjes poedersuiker
- 1 kopje gehakte noten (optioneel)
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)", "Klop de witte en bruine suikers, boter of margarine, eieren, baking soda, zout en vanille door elkaar. Voeg de bloem toe en meng goed. Meng 1 kopje gehakte noten erdoor.", "Laat een theelepel op de bakplaten vallen. Bak 8 tot 10 minuten. Laat de koekjes afkoelen, leg dan de vulling op een koekje en maak er een sandwich van.", "Om de vulling te maken: meng de roomkaas, poedersuiker en 1 kopje gehakte noten (optioneel). Smeer op de afgekoelde koekjes".]
Tips & FAQ
Welke soort suiker wordt er gebruikt in de koekjes?
Er wordt bruine en witte suiker gebruikt.
Hoe verwarm je de oven voor het bakken van de koekjes?
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C).
Wat moet er met de bakplaten voor koekjes gedaan worden voordat je ze bakt?
Er moet een theelepel op elke bakplaat worden gesmeerd.
Hoeveel tijd is er nodig om de koekjes klaar te maken voor het bakken?
8 tot 10 minuten, afhankelijk van de vorm en de grootte van de koekjes.
Hoe moet de vulling van de koekjes zijn?
De vulling is een mengsel van roomkaas, poedersuiker en gehakte noten (optioneel).
