Ingrediënten
Porties
- 1 (9 inch) taartbodem, gebakken
- 4 roze grapefruits
- ½ kopje witte suiker
- 1 eetlepel maizena
- ¾ kopje grapefruit sap
- 1 pakje (3 ounce) aardbeien gelatine
Bereidingswijze
1
Schil de grapefruit en verwijder al het vlies. Snijd in hapklare stukjes. Laat 4 uur of langer uitlekken in een vergiet, waarbij het sap wordt opgevangen. (Dit kan de dag ervoor worden gedaan).
2
Meng de suiker, maizena en 3/4 kopje sap in een kleine pan; als het opgevangen sap minder dan 3/4 kopje is, vul het aan met water. Breng aan de kook. Voeg de aardbeien gelatine toe. Laat iets afkoelen.
3
Verspreid de grapefruit over de bodem van de gebakken korst en giet de gelatine over het fruit. Laat enkele uren of een hele nacht koelen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
