Ingrediënten
Porties
- 1 pak (12 ons) eiernoedels zonder dooier
- ½ kopje zoete boter, in stukjes gesneden
- 1 bakje (16 ons) cottage cheese met room
- 1 pint zure room
- ½ kopje witte suiker
- ½ kopje rozijnen
- 2 grote eieren, licht geklopt
- 2 eetlepels vanille-extract
- ¼ kopje bruine suiker
- ¼ kopje verkruimelde cornflakes
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 450 graden F (230 graden C). Vet een bakvorm van 9x13 inch in.
2
Vul een grote pan met licht gezouten water en breng snel aan de kook. Kook de eiernoedels in het kokende water tot ze zacht maar stevig zijn, 10 tot 12 minuten. Giet af en doe terug in de pan.
3
Meng de boter met de warme noedels. Voeg de cottage cheese, zure room, suiker, rozijnen, eieren en vanille toe. Breng het mengsel over in de voorbereide bakvorm. Meng de bruine suiker en de verkruimelde cornflakes en strooi dit eroverheen.
4
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
