Ingrediënten
- ½ kopje boter, verzacht
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels koud water
- ½ kopje boter
- 1 kopje water
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1½ theelepels amandelextract
- 3 eieren
- 1½ kopjes poedersuiker
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1½ theelepels vanille-extract
- ½ kopje geschaafde amandelen
Bereidingswijze
In een middelgrote kom, snijd ½ kopje margarine door 1 kopje bloem tot de mix eruitziet als grove kruimels. Voeg het koude water lepel voor lepel toe. Gebruik je handen of een vork, roer tot het deeg een bal kan vormen. Verdeel het deeg in tweeën. Rol of druk elke helft in een rechthoek van 12x3 inch. Plaats ze 3 inch uit elkaar op een niet-beboterde bakplaat.
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C)
In een pan, doe ½ kopje margarine en 1 kopje water tot het kneedbaar is. Breng aan de kook. Zet het vuur lager en voeg onmiddellijk de bloem toe met een houten lepel. Blijf krachtig roeren tot het deeg een stevige bal vormt. Haal van het vuur. Voeg de eieren één voor één toe, voeg dan het amandelextract toe. Verdeel gelijkmatig over beide rechthoeken. Bak gedurende 10 minuten voordat je de oventemperatuur verlaagt naar 325 graden F (165 graden C). Blijf nog 15 tot 20 minuten koken. De bovenkant moet knapperig en goudbruin zijn.
Om het glazuur te maken, klop je de poedersuiker samen met de gesmolten boter en de vanille tot het glad is. Verspreid het over het amandelbladerdeeg wanneer het koud is, en strooi de geschaafde amandelen erover. Snijd in repen en serveer.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is Amandelbladerdeeg?
Amandelbladerdeeg is een recept voor een bladerdeegtaart, gevuld met amandelen en met een knapperige en gouden buitenlaag.
Welke ingrediënten zijn nodig om Amandelbladerdeeg te maken?
Om Amandelbladerdeeg te maken, zijn de volgende ingrediënten nodig: "½ kopje boter, verzacht", "1 kopje bloem voor alle doeleinden", "2 eetlepels koud water", "½ kopje boter", "1 kopje water", "1 kopje bloem voor alle doeleinden", "1½ theelepels amandelextract", "3 eieren", "1½ kopjes poedersuiker", "2 eetlepels gesmolten boter", "1½ theelepels vanille-extract" en "½ kopje geschaafde amandelen".
Hoe maak je het deeg voor Amandelbladerdeeg?
Om het deeg te maken, snijd je eerst ½ kopje margarine door 1 kopje bloem tot de mix eruitziet als grove kruimels. Voeg dan het koude water lepel voor lepel toe en roer tot het deeg een bal kan vormen. Verdeel het deeg in tweeën en rol of druk elke helft in een rechthoek van 12x3 inch.
Hoe vul je Amandelbladerdeeg?
Om Amandelbladerdeeg te vullen, maak je eerst een deeg met ½ kopje margarine en 1 kopje water tot het kneedbaar is. Voeg dan onmiddellijk de bloem toe met een houten lepel en roer krachtig tot het deeg een stevige bal vormt. Voeg de eieren één voor één toe, daarna het amandelextract, en verdeel het gelijkmatig over beide rechthoeken.
Hoe glazuur je Amandelbladerdeeg?
Om Amandelbladerdeeg te glazuren, klop je eerst de poedersuiker samen met de gesmolten boter en de vanille tot het glad is. Verspreid het over het amandelbladerdeeg wanneer het koud is en strooi de geschaafde amandelen erover.
