Ingrediënten
- 1½ kopjes witte suiker
- ½ kopje boter, zacht
- 2 eieren
- 3 rijpe bananen, gepureerd
- 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel baking soda
- ¼ kopje karnemelk
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje gehakte noten
- 1 kopje geraspte kokos
- ½ kopje boter, verzacht
- 4 kopjes poedersuiker
- 1 rijpe banaan, gepureerd
- 1 kopje gehakte noten
- 1 kopje geraspte kokos
- 1 theelepel vanille-extract
Bereidingswijze
["Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif twee ronde taartvormen van 9 inch of een taartvorm van 9x13 inch.", "In een middelgrote kom, meng de witte suiker en ½ kopje boter. Meng de eieren en de puree van 3 bananen.", "Zeef de bloem en baking soda in een aparte kom. Voeg dit toe aan het romige mengsel, om en om met de karnemelk, goed mengen na elke toevoeging. Meng 1 theelepel vanille-extract. Voeg 1 kopje pecannoten en 1 kopje kokos toe. Giet het beslag in de voorbereide vormen.", "Bak in de voorverwarmde oven totdat een tester die in het midden is gestoken schoon eruit komt, ongeveer 45 minuten. Laat volledig afkoelen op draadrekken.", "Voor het glazuur: meng ½ kopje boter en poedersuiker tot het glad en luchtig is. Meng 1 middelgrote gepureerde banaan, 1 kopje noten, 1 kopje kokos en 1 theelepel vanille."
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik veganistische ingrediënten gebruiken in plaats van boter en eieren?
Nee, dit recept vereist boter en eieren voor de bereiding. Als je een veganistische versie wilt maken, moet je alternatieven voor deze ingrediënten zoeken.
Hoe lang blijft de taart in de oven?
Ongeveer 45 minuten op 350 graden F (175 graden C) totdat een tester die in het midden is gestoken schoon eruit komt.
Kan ik groene of rijpe bananen voor dit recept gebruiken?
Ik raad aan om rijpe bananen te gebruiken, omdat ze gemakkelijker te pureren zijn en een intensere smaak aan het recept geven.
Hoe kan ik de taart na bereiding bewaren?
Laat de taart volledig afkoelen op draadrekken voordat je hem opslaat. Je kunt het op een koele en droge plaats enkele weken bewaren.
Kan ik andere vruchten of specerijen aan dit recept toevoegen?
Ja, je kunt experimenteren door andere ingrediënten zoals citroenschil of kaneel toe te voegen voor een persoonlijke toets. Houd er echter rekening mee dat dit de smaak en textuur van de taart aanzienlijk kan veranderen.
