Ingrediënten
Porties
- ½ pond mager rundergehakt
- ½ pond varkensgehakt
- ½ kopje gesnipperde ui
- ½ teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 1 blik (8 ons) tomatensaus
- 6 ons tomatenpuree
- 4 ons champignons uit blik
- 1 wortel
- ¼ theelepel witte suiker
- ½ theelepel zout
- ⅛ theelepel gemalen zwarte peper
- ½ pond gekookte elleboogmacaroni
- 2 kopjes geraspte scherpe Cheddar kaas
Bereidingswijze
1
Kook rundvlees, varkensvlees, ui en knoflook in hete olie tot de ui goudbruin is. Voeg tomatensaus, tomatenpuree, champignons, wortel, zout, peper en suiker toe en laat 15 minuten sudderen.
2
Verwijder de wortel en gooi deze weg - hij is alleen voor de zoetheid.
3
Afwisselend lagen macaroni, kaas en vlees in een ingevette 2-quart ovenschaal. Strooi kaas over de bovenkant.
4
Bak in een oven van 350 graden F (175 graden C) gedurende 45 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
