Ingrediënten
Porties
- ½ kopje boter, verzacht
- 1 kopje witte suiker
- 2 eieren
- 1 eiwit
- 2 eetlepels melk
- 2 theelepels vanille-extract
- 1½ kopjes bananenpuree
- 1½ kopjes all-purpose bloem
- 1¼ theelepels bakpoeder
- ½ theelepel baking soda
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen piment
Deze bananencake is een ware traktatie voor de zintuigen! Met een luchtige textuur en een heerlijke, zoete smaak is het de perfecte manier om overrijpe bananen te gebruiken. De combinatie van zachte boter, witte suiker en een snufje gemalen piment geeft deze cake een onweerstaanbare smaak die je keer op keer zal verrassen.
Een paar eenvoudige ingrediënten zijn alles wat je nodig hebt om deze lekkernij te creëren. Met eieren, melk, vanille-extract en een mix van bloem en rijsmiddelen, tover je in een handomdraai een heerlijke cake op tafel. Laat je verleiden door de onweerstaanbare geur die door je keuken waait terwijl de bananencake in de oven staat!
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Zeef de bloem, het bakpoeder, de baking soda, het zout en de gemalen piment en zet apart.
2
Klop in een grote kom de boter en de suiker tot een gladde en luchtige massa. Voeg de eieren en het eiwit toe en klop goed. Voeg de bananenpuree, vanille en melk toe. Voeg het bloemmengsel toe en meng tot het goed gemengd is.
3
Verdeel het beslag over twee 9-inch vormen. Bak op 350 graden F (175 graden C) gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken, er schoon uitkomt. Laat volledig afkoelen en bedek met roomkaasglazuur.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
