Ingrediënten
- 2 kopjes halfzoete chocolade chips, verdeeld
- 2 eetlepels kokend water
- 2 eetlepels instant koffiepoeder
- ½ kopje boter, verzacht
- ½ kopje witte suiker
- ½ kopje verpakte bruine suiker
- 1 ei
- 1¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- ¾ theelepel baking soda
- ½ theelepel zout
- 1 kopje gehakte noten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Smelt ½ kopje chocolade chips in de magnetron of au bain-marie, af en toe roerend tot het glad is. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Los in een kleine kom de instant koffie op in het kokende water; zet opzij.
Meng in een grote kom de boter, de witte suiker en de bruine suiker tot het glad is. Klop het ei, de koffie en de gesmolten chocolade erdoor. Combineer de bloem, de baking soda en het zout; meng dit door het deeg. Voeg de resterende chocolade chips en noten toe. Plaats het deeg in hoopjes op ongeoliede bakplaten.
Bak 10 tot 12 minuten in de voorverwarmde oven. Laat 2 tot 3 minuten rusten op de bakplaten voordat je ze naar de rekken overbrengt om volledig af te koelen.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Chocolade Mokka Koekjes te maken?
De koekjes vereisen 2 kopjes halfzoete chocolade chips, verdeeld, 2 eetlepels kokend water, 2 eetlepels instant koffiepoeder, ½ kopje boter, verzacht, ½ kopje witte suiker, ½ kopje verpakte bruine suiker, 1 ei, 1¼ kopjes bloem voor alle doeleinden, ¾ theelepel baking soda, ½ theelepel zout en 1 kopje gehakte noten.
Wat is de juiste oventemperatuur om Chocolade Mokka Koekjes te bakken?
Het is nodig om de oven voor te verwarmen op 350 graden F (175 graden C) voordat je de koekjes bakt.
Hoe moet je de boter, witte suiker en bruine suiker mengen om Chocolade Mokka Koekjes te maken?
Het is nodig om de boter, de witte suiker en de bruine suiker te mengen tot het glad is.
Hoe lang moet elk chocolade koekje met koffie gebakken worden?
Elk koekje moet 10 tot 12 minuten gebakken worden in een voorverwarmde oven.
Hoe moeten de koekjes rusten nadat ze gebakken zijn?
De koekjes moeten 2 tot 3 minuten rusten op de bakplaten voordat ze naar de rekken worden overgebracht om volledig af te koelen.
