Ingrediënten
Porties
- 425 g geroosterde, in blokjes gesneden tomaten
- 621 ml BUSH'S® Sriracha Bonen
- 4 grote eieren
- 4 eetlepels verkruimelde verse kaas, of naar smaak
- 4 (15 cm) tortilla's of tostadas
- 5 ml zure room
- 5 ml in plakjes gesneden zwarte olijven
- 15 ml geraspte kaas naar keuze
Een heerlijke optie om de dag te beginnen met dit gerecht vol smaak en energie.
Bereidingswijze
1
Verwarm de geroosterde, in blokjes gesneden tomaten in een grote pan op middelhoog vuur.
2
Voeg de BUSH'S® Sriracha Bonen toe en kook een paar minuten tot ze warm zijn.
3
Bak ondertussen de eieren in een andere pan tot ze naar wens zijn gegaard.
4
Als de eieren klaar zijn, leg ze op de tortilla's of tostadas van 20 cm en bedek met het mengsel van warme tomaten en bonen.
5
Bestrooi met de verkruimelde verse kaas, zure room, in plakjes gesneden zwarte olijven en geraspte kaas naar keuze.
6
Serveer onmiddellijk en geniet!
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat kan ik gebruiken in plaats van verkruimelde verse kaas?
Je kunt elke soort kaas gebruiken die je lekker vindt, zoals cheddar of mozzarella.
Hoe kan ik ervoor zorgen dat de eieren meer gaar zijn?
Kook de eieren in een pan met een beetje water en dek de pan af met een deksel zodat de stoom de eieren verder kookt.
Kan ik andere bonen gebruiken?
Ja, je kunt elke soort bonen gebruiken die je lekker vindt, zoals zwarte of pintobonen.
