Ingrediënten
- 6 eieren
- 414 ml gezoete gecondenseerde melk
- 5 ml vanille-extract
- 1 kwart gallon melk
- ⅓ pint zware slagroom
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
- 1 snufje zout
Bereidingswijze
Klop de eieren in een grote kom.
Voeg de gecondenseerde melk, vanille, de liter melk en het zout toe aan de kom met de geklopte eieren. Meng goed tot alles gecombineerd is.
Klop in een andere kom de slagroom tot er zachte pieken ontstaan.
Vouw de slagroom door het eier- en melkmengsel. Bestrooi met gemalen nootmuskaat.
Serveer koud en geniet.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik gecondenseerde melk vervangen door verdampte melk?
Ja, je kunt verdampte melk gebruiken in plaats van gecondenseerde melk. Verdampte melk is niet zo zoet als gecondenseerde melk, dus je wilt misschien de suiker aanpassen aan je voorkeuren.
Hoe kan ik deze eierpunch bewaren?
Je kunt de eierpunch in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren. Vergeet niet om het altijd vers en bedekt te houden.
Wat kan ik doen als ik geen nootmuskaat lekker vind?
Als je geen nootmuskaat lekker vindt, kun je het weglaten of vervangen door kaneelpoeder. Kaneel geeft een iets andere maar even heerlijke smaak.
