Ingrediënten
Porties
- 12 eieren
- 1¼ kopjes poedersuiker
- 20 vloeibare ounces brandy
- 24 kopjes melk
- 1 snufje gemalen nootmuskaat
Tom en Jerry is een heerlijke en verwarmende drank die perfect is voor de koude wintermaanden. Met een romige basis van melk en een vleugje brandy, brengt deze klassieker een feestelijke sfeer in elke bijeenkomst.
De combinatie van eieren, poedersuiker en een snufje gemalen nootmuskaat zorgt voor een onweerstaanbare smaak die je zeker zal verrassen. Bereid je voor op een smaakexplosie die je opnieuw wilt ervaren!
Bereidingswijze
1
["Scheid de eieren. Klop in een grote kom de eiwitten tot ze schuimig zijn. Voeg 3/4 kop poedersuiker toe en klop tot stijve pieken ontstaan.", "Klop de eidooiers met de resterende 1/2 kop poedersuiker en ongeveer 4 tot 5 eetlepels brandy tot het helder en citroengeel is. Vouw de eiwitten door de eidooiers en zet in de koelkast.", "Verwarm in een grote pan de melk tot het warm is, maar niet kookt. Zet het vuur lager en houd de melk warm.", "Voeg aan elke kop 2 eetlepels brandy (of meer naar smaak) en 1 grote volle eetlepel eimengsel toe. Roer en vul de kop met warme melk. Voeg nog een eetlepel eimengsel bovenop en bestrooi met nootmuskaat."]
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
