Ingrediënten
Porties
- 60 ml olijfolie
- 5 ml zout
- 2,5 ml gemalen zwarte peper
- 2 stronkjes broccoli
- 20 ml vers citroensap
Geroosterde Broccoli à la Jacob is een gemakkelijk en heerlijk recept dat de smaak van broccoli combineert met een vleugje citroen en specerijen. Dit recept is perfect om elk hoofdgerecht te begeleiden en is een uitstekende optie voor degenen die meer groenten aan hun dieet willen toevoegen.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 220 graden C (218°C (425°F)).
2
Klop de olijfolie, het zout en de peper in een kom.
3
Scheur de roosjes broccoli van de steel. Snijd de onderkant van de steel af en gooi deze weg. Schil de steel met een dunschiller of een schilmesje en snijd deze in stukken van 0,6 cm dik.
4
Voeg de roosjes en de stelen toe aan de kom met het oliemengsel en roer om te bedekken. Leg het broccoli-mengsel in een enkele laag op een bakplaat.
5
Bak in de voorverwarmde oven tot ze gaar zijn, 8 tot 10 minuten. Sprenkel citroensap over de geroosterde broccoli.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik weten of de broccoli gaar is?
Om te weten of de broccoli gaar is, prik je met een vork in de roosjes. Als ze gemakkelijk in de vork steken, zijn ze klaar om te eten.
Kan ik bevroren broccoli in dit recept gebruiken?
Ja, je kunt bevroren broccoli in dit recept gebruiken. Zorg ervoor dat je het ontdooit voordat je het kookt en volg dezelfde stappen.
Hoe kan ik overgebleven geroosterde broccoli bewaren?
Je kunt overgebleven geroosterde broccoli in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren. Verwarm in de oven of magnetron voordat je het serveert.
