Ingrediënten
Porties
- 1½ eetlepels gesmolten boter
- 1½ theelepels kruidenmix voor zwartmaken (zoals de Blackened Redfish Magic® van chef Paul Prudhomme)
- 1 theelepel kosher zout
- 2 kopjes rauwe pompoenpitten, afgespoeld en gedroogd
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 250 graden F (120 graden C). Bekleed 2 bakplaten met bakpapier.
2
Meng de boter, de kruiden en het zout in een kom. Voeg de pitten toe; roer met een lepel tot ze bedekt zijn. Verspreid in een enkele laag over de bakplaten.
3
Bak in de voorverwarmde oven, af en toe roerend, tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 45 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
