Ingrediënten
Porties
- ¾ kopje honing
- ½ kopje witte wijn
- ½ kopje ongezouten boter
- ½ kopje bosbessensap
- ½ kopje granaatappelsap
- 1 (10 pond) hele kalkoen, zonder nek en ingewanden
- ½ kopje gesmolten ongezouten boter
- ½ kopje extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde, verkruimelde rozemarijn
- 1 theelepel kosher zout
- 1 theelepel gedroogde tijm
- ¼ theelepel zwarte peper
- 2 kopjes verse hele bosbessen
- 1 zoete ui, in blokjes gesneden
- 4 kopjes kalkoen- of kippenbouillon
- 8 takjes verse, gehakte rozemarijn
- 3 laurierbladeren
- Reynolds Wrap® Aluminiumfolie
Bereidingswijze
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
