Ingrediënten
Porties
- 6 eieren
- ¼ kopje mayonaise
- ½ kleine rode ui, fijngehakt
- 2 eetlepels dille augurken sap
- 2 theelepels dille augurken kruiden
- 1 theelepel verse dille, fijngehakt
- 1 theelepel gele bereide mosterd met dille
- 1 theelepel paprikapoeder
Bereidingswijze
1
Plaats de eieren in een pan en bedek ze met water. Breng aan de kook; kook 8 minuten. Haal van het vuur en laat de eieren staan totdat het water lauw is, ongeveer 15 minuten. Koel de eieren onder stromend koud water en pel ze. Snijd de eieren in de lengte doormidden. Plaats de dooiers in een kom.
2
Meng de mayonaise, de rode ui, het azijnaugurken sap, de kruiden, de verse dille en de mosterd samen met de eidooiers. Giet het mengsel gelijkmatig in de eiwitten. Strooi er paprikapoeder over.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
