Ingrediënten
- 12,5 g ongezoet cacaopoeder
- 281 g ongezouten boter
- 240 ml Ierse stout (zoals Guinness®)
- 113 g pure chocolade, gehakt
- 400 g super fijne witte suiker
- 2 eieren
- 120 ml verse room
- 300 g all-purpose bloem
- 5 ml baking soda
- 113 g ongezouten boter
- 113 g pure chocolade, gehakt
- 75 ml Ierse stout (zoals Guinness®)
- 113 g roomkaas, verzacht
- 67 g ongezoet cacaopoeder
- 5 ml vanille-extract
- 300 g gezeefd poedersuiker, of meer indien nodig
Bereidingswijze
<h2>Instructies<\/h2> <ul><li>Verwarm je oven voor op 180°C en vet twee ronde vormen van 20 cm in.<\/li> <li>In een grote kom, klop de boter en suiker tot ze goed gemengd zijn. Voeg de eieren één voor één toe, zorg ervoor dat elk ei goed is opgenomen voordat je het volgende toevoegt.<\/li> <li>Voeg de bloem, het cacaopoeder en het zout toe aan de kom en meng alles goed door elkaar.<\/li> <li>Voeg het Guinness-bier en het vanille-extract toe en meng alles goed door elkaar. Verdeel het beslag over de twee voorbereide vormen.<\/li> <li>Bak gedurende 25 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat ze 10 minuten in de vormen afkoelen, haal ze daarna uit de vormen en laat ze volledig afkoelen op een rooster.<\/li> <li>Voor de topping, verwarm de room in een pan op middelhoog vuur totdat deze warm is maar niet kookt. Haal van het vuur en voeg de gehakte pure chocolade toe en meng totdat deze goed gesmolten en gecombineerd is met de room. Laat de topping een paar minuten afkoelen voordat je het over de cakes verspreidt.<\/li> <li>Serveer en geniet!<\/li><\/ul>
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
