Ingrediënten
- ½ kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 1 kopje gezeefd poedersuiker
- 4 eiwitten
- ½ theelepel vanille-extract
- 1 kopje cakebloem
Bereidingswijze
["Klop de boter en de suiker met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid. Klop de eiwitten, één voor één. Voeg de vanille toe.", "Verlaag de snelheid en voeg de bloem of het bloem- en cacaomengsel toe (zie de Kooknota) en meng tot alles is gecombineerd. Meng niet te veel. Dek de kom af en koel gedurende minstens 1 uur"., "Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C).", "Snijd een klein gat (van ongeveer 3 1/2 inch in diameter) in een dun stuk karton of plastic om als sjabloon te dienen voor het vormen van de tegels. Bekleed een bakplaat met bakpapier of een siliconenmat en plaats de sjabloon erop. Met een kleine spatel, plaats een kleine hoeveelheid van het deeg in het midden van het gat van de sjabloon en spreid het gelijkmatig uit. Verwijder voorzichtig de sjabloon. Herhaal voor meer koekjes.", "Bak in de voorverwarmde oven tot ze lichtbruin zijn aan de randen, 8 tot 10 minuten. Haal uit de oven en terwijl ze nog warm zijn, verwijder de tegels van de bakplaat en leg ze op een deegroller. Laat een paar minuten staan zodat ze hard worden en afkoelen. Bewaar in een luchtdichte container."]
meta": {"prep:": "45 min", "koken:": "8 min", "extra:": "1 u 7 min", "totaal:": "2 u", "Porties:": "12", "Opbrengst:": "1 dozijn"},
nutrition": "156 calorieën, eiwit 2,3 g, koolhydraten 19,4 g, vet 7,8 g, cholesterol 20,3 mg, natrium 19,9 mg.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten zijn nodig om Vanille- of Chocoladetegels te maken?
Je hebt "½ kopje ongezouten boter, op kamertemperatuur", "1 kopje gezeefd poedersuiker", "4 eiwitten", "½ theelepel vanille-extract" en "1 kopje cakebloem" nodig.
Hoe maak je het deeg voor Vanille- of Chocoladetegels?
Klopt eerst de boter en de suiker met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid. Klop de eiwitten, één voor één. Voeg de vanille toe. Verlaag de snelheid en voeg de bloem of het bloem- en cacaomengsel toe (zie de Kooknota) en meng tot alles is gecombineerd. Meng niet te veel.
Hoe lang duurt het om Vanille- of Chocoladetegels te maken?
Vanille- of Chocoladetegels hebben minstens 1 uur nodig om te maken, omdat ze gedurende die tijd na het mengen van het deeg gekoeld moeten worden.
Hoe bak je Vanille- of Chocoladetegels?
Verwarm de oven voor op 325 graden F (165 graden C). Snijd een klein gat (van ongeveer 3 1/2 inch in diameter) in een dun stuk karton of plastic om als sjabloon te dienen voor het vormen van de tegels. Plaats het deeg in het midden van het gat van de sjabloon en spreid het gelijkmatig uit. Bak in de voorverwarmde oven tot ze lichtbruin zijn aan de randen, 8 tot 10 minuten.
Hoe bewaar je Vanille- of Chocoladetegels?
Laat een paar minuten staan zodat ze hard worden en afkoelen. Bewaar in een luchtdichte container.
