Ingrediënten
Porties
- ¾ kopje boter, verzacht
- ¾ kopje witte suiker
- ¾ kopje lichte bruine suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 1¼ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel baking soda
- ¾ theelepel gemalen kaneel
- ½ theelepel zout
- 2¾ kopjes havervlokken
- 1 kopje rozijnen
Op zoek naar een zoete herinnering aan het verleden, die elke ochtend weer tot leven komt, zijn havermoutkoekjes met rozijnen een klassieker die nooit uit de mode raakt.
Met hun kenmerkende textuur en intense smaak zijn deze koekjes ideaal om te combineren met een kopje koffie of thee terwijl we genieten van de opkomende zon in onze tuin of gewoon zittend op het terras van ons huis, voelend de rustige en ontspannen sfeer.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 375 graden F (190 graden C)
2
Meng in een grote kom de boter, de witte suiker en de bruine suiker tot een gladde massa. Klop de eieren en de vanille tot het luchtig is. Meng de bloem, de baking soda, de kaneel en het zout. Klop geleidelijk het botermengsel erdoor. Voeg de havermout en de rozijnen toe. Laat theelepels op ongeoliede bakplaten vallen.
3
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn. Laat een beetje afkoelen, haal van de bakplaat en laat volledig afkoelen op een rooster.
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt in de havermoutkoekjes met rozijnen I?
Wat is de procedure om de havermoutkoekjes met rozijnen I te bakken?
Wat is de aanbevolen baktijd voor de havermoutkoekjes met rozijnen I in de oven?
Hoe worden de eieren en de vanille in dit recept bereid?
Wat is de ideale oventemperatuur om de havermoutkoekjes met rozijnen I te bakken?
