Ingrediënten
- 1 taartdeeg (9 inch), gebakken
- 1 pak (3 ounce) eivlokkenmix
- 55 g verpakte bruine suiker
- 6,25 ml pompoentaartkruiden
- 360 ml pompoenpuree
- 400 ml gezoete gecondenseerde melk
- 1 ei, geklopt
- 240 ml ontdooide slagroom
Bereidingswijze
In een grote pan, combineer de custardmix, bruine suiker en pompoentaartkruiden. Meng goed, voeg dan de pompoen, gecondenseerde melk en het ei toe. Klop het mengsel tot het glad is, kook het dan op middelhoog vuur, terwijl je constant roert, totdat het mengsel kookt. Laat het 1 minuut koken en roer.
Giet het mengsel in de gebakken taartbodem en laat afkoelen. Garneer met slagroom voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de pompoentaart bewaren?
Je kunt de taart in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen bewaren.
Kan ik zelfgemaakte taartdeeg gebruiken in plaats van kant-en-klaar?
Ja, je kunt zelfgemaakt taartdeeg gebruiken als je dat liever hebt. Zorg er alleen voor dat het dezelfde grootte en dikte heeft als het kant-en-klare deeg.
Hoe kan ik een zachte textuur in mijn pompoenpuree krijgen?
Om een zachte textuur in je pompoenpuree te krijgen, zorg ervoor dat je het goed kookt en goed klopt voordat je het aan het mengsel toevoegt.
