Ingrediënten
- 113 g boter, gesmolten
- 1 ei
- 5 ml vanille-extract
- 180 ml Extract van Stevia In The Raw™
- 150 g bloem voor alle doeleinden
- 2.5 ml bakpoeder
- 2.5 ml zout
- 120 ml macadamianoten
- 240 ml chocoladechips
Deze heerlijke koekjes zijn een gezonde en zoete optie om je dessert cravings te bevredigen. Met de perfecte combinatie van boter, vanille en extract van Stevia In The Raw™, zijn deze koekjes ideaal om te delen met vrienden en familie.
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 191°C (375°F) (190°C). Meng in een grote kom de gesmolten boter, het ei, het vanille-extract en Sugar In The Raw® (of de combinatie Sugar In The Raw®/Stevia In The Raw®).
2
Meng ondertussen de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder, zout) in een aparte kom. Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte ingrediënten en roer goed door om te combineren. Voeg langzaam de noten en chocoladechips toe totdat ze goed gemengd zijn.
3
Laat de deeg in lepels op ongeoliede bakplaten vallen. Bak gedurende 10 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Kan ik een ander type suiker gebruiken in plaats van het Extract van Stevia In The Raw™?
Ja, je kunt elke andere zoetstof of suiker gebruiken die je verkiest. Pas de hoeveelheid aan naar jouw voorkeur.
Hoe kan ik deze koekjes bewaren zodat ze langer meegaan?
Je kunt de koekjes in een luchtdichte container op kamertemperatuur gedurende een week bewaren of in de koelkast gedurende twee weken. Je kunt ze ook invriezen om later van te genieten.
Waarom hebben mijn koekjes niet de juiste textuur?
Het is mogelijk dat je te veel vloeistof hebt toegevoegd of de ingrediënten niet goed hebt gemengd. Zorg ervoor dat je de instructies zorgvuldig volgt en pas de hoeveelheid vloeistoffen aan indien nodig.
