Ingrediënten
- kookspray
- 1 pak (16,5 ounce) gekoelde suikerkoekjesdeeg
- ½ kopje amandelen
- 2½ theelepels abrikozenjam
- 2½ theelepels perzikjam
- 2 theelepels aardbeienjam
- ½ theelepel honing
- ½ kopje halfzoete chocoladeschilfers, of meer naar smaak
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Spuit een bakplaat van 9x13 inch licht in met kookspray.
Druk het koekjesdeeg op de voorbereide bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot het goudbruin is, 8 tot 10 minuten. Haal de korst eruit en laat 5 minuten afkoelen. Laat de oven aan.
Verspreid de amandelen op een bakplaat.
Rooster in de voorverwarmde oven tot de amandelen beginnen te verkleuren en geurend worden, 10 tot 15 minuten. Laat kort afkoelen en hak in de gewenste grootte.
Meng de abrikozenjam, perzikjam, aardbeienjam en honing in een kom. Verspreid over het koekjesdeeg in de bakpan. Verspreid de amandelen lichtjes over de jam.
Smelt de chocoladeschilfers in een magnetronbestendige kom in intervallen van 15 seconden, roer na elke smelting, 1 tot 3 minuten. Sprenkel de gesmolten chocolade over de amandelen. Laat de chocolade ongeveer 5 minuten staan. Snijd in repen.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
