Ingrediënten
- 2 bananen, in stukken
- 2 kopjes gezeefde bloem
- ½ theelepel bakpoeder
- ¾ theelepel zuiveringszout
- ½ theelepel zout
- ½ kopje plantaardige vet
- 1½ kopjes witte suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ kopje karnemelk
- 4 kopjes slagroom
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif twee 9-inch ronde cakevormen. Zeef de bloem, het bakpoeder, het zuiveringszout en het zout samen; zet apart.
Meng in een grote kom het vet, de suiker, de eieren en de vanille. Klop goed. Meng de karnemelk erdoor. Voeg de gezeefde bloem afwisselend met de bananenpuree toe aan het eimengsel terwijl je klopt. Giet het beslag in de voorbereide vormen.
Bak de cake 30 tot 35 minuten. Haal uit de vormen en laat afkoelen op een rooster. Vul en glazuur de cake met slagroom.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Welke ingrediënten heb ik nodig om een Luchtige Bananencake te maken?
Om een Luchtige Bananencake te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig: 2 bananen, in stukken; 2 kopjes gezeefde bloem; ½ theelepel bakpoeder; ¾ theelepel zuiveringszout; ½ theelepel zout; ½ kopje plantaardige vet; 1½ kopjes witte suiker; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; ¼ kopje karnemelk; 4 kopjes slagroom.
Wat moet ik met de ingrediënten doen voordat ik de cake bak?
Voordat je de cake bakt, moet je de bloem, het bakpoeder, het zuiveringszout en het zout samen zeven; zet apart. Meng in een grote kom het vet, de suiker, de eieren en de vanille. Klop goed. Meng de karnemelk erdoor.
Hoe moet ik de cake bakken?
Om de cake te bakken, moet je de oven voorverwarmen op 350 graden F (175 graden C). Vet en bestuif twee 9-inch ronde cakevormen. Voeg de gezeefde bloem afwisselend met de bananenpuree toe aan het eimengsel terwijl je klopt. Giet het beslag in de voorbereide vormen.
Hoe lang duurt het voordat de cake gebakken is?
De cake zal ongeveer 30 tot 35 minuten duren om te bakken. Haal de cake uit de vormen en laat deze afkoelen op een rooster.
Hoe kan ik de cake decoreren nadat deze is afgekoeld?
Je kunt de cake decoreren door deze te vullen met slagroom en te glazuren. Dit geeft de cake een frisse en romige touch.
