Mini Kaneelgebakjes

In deze tijd van het jaar, wanneer de lucht begint af te koelen en de warmte van de zomermiddagen vervaagt, is het tijd om recepten naar voren te halen die ons terugbrengen naar de warmte en zoetheid van de kerstfeesten. In dit opzicht is er niets beter dan een typisch dessert uit deze periode, met zijn geur van specerijen en zijn chocolade smaak, om ons op te vrolijken tijdens deze koudere dagen. Bijna iedereen heeft herinneringen aan kaneelgebak, of het nu van Kerstmis of Pasen is. Deze keer presenteer ik een heel bijzondere en ontroerende versie die ze zal omtoveren tot sappige en heerlijke miniaturen. Deze kleine lekkernijen zijn gemaakt om te worden genoten met vanille-ijs of gewoon als dessert voor wanneer we een draai aan onze dag willen geven.