Ingrediënten
- 1½ kopjes gezeefde bloem voor alle doeleinden
- ½ theelepel bakpoeder
- ½ theelepel zout
- ½ kopje boter, verzacht
- ½ kopje witte suiker
- 1 eidooiers
- 3 eetlepels melk
- ½ theelepel vanille-extract
- 6 ounce semi-zure chocoladeschilfers
Bereidingswijze
Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout samen; zet apart.
Meng de boter en de suiker, voeg de eidooiers, de melk en de vanille toe. Voeg het bloemmengsel toe. Meng om te combineren.
Verdeel het deeg in twee delen. Laat een deel boterachtig en geel, de andere helft is om gesmolten chocoladeschilfers toe te voegen. (Smelt in de magnetron of boven een pan met kokend water met veel zorg om te voorkomen dat het aanbrandt of verbrandt). Koel beide delen van het deeg.
Rol de witte en zwarte secties apart uit, elk tussen twee vellen bakpapier. Rol uit tot rechthoeken van 1/4 inch dik. Plaats de zwarte rol op de witte zoals een gelatine rol, verwijder het bakpapier uit het midden terwijl je verder gaat. Vorm een gelijkmatige rol. Koel het deeg tot een uur.
Verwarm de oven voor op 400 graden F (205 graden C).
Snijd het gekoelde deeg in plakken van 1/8 inch dik. Bak op ongeoliede bakplaten op 400 graden F (205 graden C) gedurende 5 tot 7 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
