Ingrediënten
- 340 gram spaghetti
- 1 kopje gesneden uien
- 1 kopje gesneden groene paprika's
- 450 gram mager gehakt
- 1 blik (450 gram) in blokjes gesneden tomaten
- 1 blik (130 gram) champignons, uitgelekt
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 2 kopjes geraspte milde cheddar kaas
- 1 blik (300 gram) geconcentreerde champignonroom
- ¼ kopje water
- ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Breng een grote pan met licht gezouten water aan de kook. Voeg de spaghetti toe en kook 8 tot 10 minuten, of tot ze al dente zijn. Giet af en zet opzij.
Verhit een grote pan op middelhoog vuur en bak de uien, groene paprika's en het gehakt. Zodra het vlees bruin is en de uien en paprika's zacht zijn, voeg de tomaten, champignons en oregano toe. Laat 10 minuten zonder deksel sudderen.
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Vet een ovenschaal van 23x33 cm in. Plaats de helft van de gekookte spaghetti in de voorbereide schaal. Bedek met de helft van het vleesmengsel. Strooi 1 kopje milde cheddar kaas erover. Herhaal. Meng in een middelgrote kom de champignonroom en het water tot een gladde massa; giet over de schaal. Strooi er Parmezaanse kaas over.
Bak in de voorverwarmde oven 30 tot 35 minuten. Laat 10 minuten rusten voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
