Ingrediënten
- 120 g poedersuiker
- 113 g pindakaas
- 133 g witte suiker
- 1,25 ml zout
- 32 g maizena
- 480 ml verwarmde melk
- 3 eidooiers, geklopt
- 30 ml boter
- 1,25 ml vanille-extract
- 3 eiwitten
- 1 taartbodem (23 cm), gebakken
- 100 g witte suiker
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 177°C (350°F) (175°C).
Meng in een grote kom de poedersuiker, pindakaas, witte suiker en zout tot goed gecombineerd.
Voeg de maizena toe en meng opnieuw.
Giet de verwarmde melk in het vorige mengsel en roer om te combineren.
Voeg de geklopte eidooiers, gesmolten boter en vanille-extract toe. Meng alles tot goed gecombineerd.
Klop in een andere kom de eiwitten tot stevige pieken. Voeg langzaam het vorige mengsel toe aan de eiwitten terwijl je blijft kloppen.
Giet het mengsel in een gebakken taartbodem en bak 30 minuten of tot het stevig aanvoelt.
Haal uit de oven en laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik voorkomen dat de taart aan de vorm blijft plakken?
Je kunt de vorm insmeren met een beetje gesmolten boter of anti-aanbak spray voordat je het mengsel giet om ervoor te zorgen dat de taart niet blijft plakken.
Kan ik dit recept zonder oven maken?
Nee, dit recept vereist een oven om de taart te bakken. Er is geen ovenloze alternatieve voor dit specifieke recept.
Hoe kan ik weten wanneer de taart klaar is om te serveren?
Je kunt een tandenstoker of een vork in het midden van de taart steken. Als het schoon eruit komt, is de taart klaar om te serveren.
