Ingrediënten
Porties
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2¼ kopjes witte suiker
- 1½ theelepels bakpoeder
- 1½ theelepels zout
- 1½ kopjes melk
- 1½ theelepels vanille-extract
- 3 eieren
- 1⅛ kopjes plantaardige olie
- 1½ eetlepels papaverzaadjes
- 1½ theelepels boteraroma-extract
- 1½ theelepels amandelextract
- ¼ kopje sinaasappelsap
- ¾ kopje witte suiker
- ½ theelepel vanille-extract
- ½ theelepel boteraroma-extract
- ½ theelepel amandelextract
Bij het zoeken naar nieuwe smaken en texturen in ons brood, kunnen we inspiratie vinden in de papaverzaadjes, rijk aan smaak en met een unieke toets. In dit geval durven we ze te combineren met andere elementen om een complexer en aromatischer product te creëren.
Deze keer hebben we gekozen om een brood te maken dat de romigheid van enkele ingrediënten combineert met de papaverzaadjes, wat resulteert in een unieke smaak en een interessante textuur bij elke hap. Durf jij dit Poppy Seed Brood III te proberen?
Bereidingswijze
1
Meng de bloem, 2 1/4 kopjes witte suiker, het bakpoeder, het zout, de melk, 1 1/2 theelepels vanille en de eieren. Meng de plantaardige olie, de papaverzaadjes, 1 1/2 theelepels boteraroma en 1 1/2 theelepel amandelextract. Klop met een elektrische mixer gedurende 1 tot 2 minuten.
2
Vet lichtjes 2 broden of 6 kleine broden in. Bak 45 tot 60 minuten op 350 graden F (175 graden C). Laat 3 minuten afkoelen en bedek met de sinaasappelglazuur.
3
Om de sinaasappelglazuur te maken: meng 1/4 kopje sinaasappelsap, 3/4 kopje suiker, 1/2 theelepel vanille, 1/2 theelepel boteraroma en 1/2 theelepel amandelextract.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
