Ingrediënten
- 56 g boter
- 240 ml graham cracker kruimels
- 37,5 g verpakte bruine suiker
- 80 ml gehakte pecannoten
- 227 g roomkaas, verzacht
- 250 g suiker
- 3 grote eieren
- 5 ml rum extract
- 5 ml vanille-extract
- 60 ml zure room
- 80 ml gehakte noten
- 360 ml zure room
- 50 g verpakte bruine suiker
- 3,75 ml ahorn extract
- 2,5 ml rum extract
Bereidingswijze
Verwarm je oven voor op 177°C (350°F) (175°C).
Meng in een kom de verkruimelde koekjes met de gesmolten boter tot goed gemengd. Druk dit mengsel in de bodem van een taartvorm van 23 cm (23 cm) en zet apart.
Klop in een grote kom de verzachte roomkaas met de suiker tot het glad en klontvrij is. Voeg de eieren één voor één toe, goed kloppend na elke toevoeging. Voeg de vanille-extract en de slagroom toe en meng tot het gecombineerd is.
Giet het roomkaasmengsel over de koekjesbodem in de taartvorm. Strooi de gehakte noten bovenop het roomkaasmengsel.
Bak 45 minuten of tot het midden lichtjes wiebelt. Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe weet ik of de taart klaar is?
De taart moet lichtjes wiebelen in het midden wanneer je hem uit de oven haalt. Als hij te vloeibaar lijkt, laat hem dan nog een paar minuten bakken.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Ja, je kunt deze taart tot een dag van tevoren maken. Bereid hem gewoon voor zoals aangegeven in het recept en bewaar hem in de koelkast tot je klaar bent om hem te serveren.
Wat kan ik gebruiken in plaats van de gehakte noten?
Als je geen noten lekker vindt, kun je elke andere soort gedroogd fruit gebruiken of zelfs geraspte chocolade voor een extra smaakdimensie aan je taart.
