Ingrediënten
Porties
- 414 ml gezoete gecondenseerde melk (zoals Eagle Brand®)
- 340 g slagroom (zoals Cool Whip®)
- 5 ml vanille-extract
- 1 (12 ounce) blik kersen taartvulling
- 227 g uitgelekte ananas, fijngehakt
- 120 g geraspte kokos
- 240 ml fijngehakte pecannoten
- 240 ml mini-marshmallows (optioneel)
Deze heerlijke roze ambrosia is een eenvoudig en snel recept dat de romigheid van slagroom combineert met de zoete smaak van kersen, ananas en kokos. Het is perfect om te serveren bij elke speciale gelegenheid of als een verfrissend dessert op warme zomerdagen.
Bereidingswijze
1
Meng de gezoete gecondenseerde melk, de slagroom en het vanille-extract in een kom.
2
Vouw de kersen taartvulling, de ananas, de kokos, de noten en de marshmallows door het mengsel van gecondenseerde melk. Meng goed om alle ingrediënten te combineren.
3
Bedek de kom met plasticfolie en zet deze minstens 8 uur of een hele nacht in de koelkast. Dit laat de smaken mengen en zorgt ervoor dat de ambrosia iets opstijft.
4
Roer de ambrosia goed door voordat je het serveert om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten goed zijn gemengd. Serveer in individuele glazen en geniet van deze heerlijke en verfrissende roze Spaanse ambrosia.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de ambrosia bewaren?
Je kunt het tot een week in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container houdt om te voorkomen dat het uitdroogt.
Kan ik een ander soort fruit gebruiken in plaats van ananas?
Ja, je kunt elk fruit gebruiken dat je lekker vindt. Zorg er alleen voor dat het goed uitgelekt en fijngehakt is voor een betere integratie.
Hoe kan ik een zachtere textuur in mijn ambrosia krijgen?
Om een zachtere textuur te bereiken, kun je de ingrediënten voorzichtiger mengen of zelfs een mixer gebruiken om alles te combineren. Houd er echter rekening mee dat als je te veel mengt, de ambrosia haar kenmerkende luchtige textuur kan verliezen.
