Ingrediënten
- 44 ml spaghetti-sausmix
- 170 g tomatenpuree
- 237 ml tomatensaus
- 420 ml water
- 2 eieren
- 1 pint ricotta kaas
- 2,5 ml zout
- 284 g gehakte bevroren spinazie, ontdooid en uitgelekt
- 120 ml Parmezaanse kaas
- 227 g gesneden mozzarella kaas
- 8 lasagnebladen
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Vet een bakplaat van 30x20 cm licht in.
Meng in een middelgrote pan de spaghetti-sausmix, tomatensaus, tomatenpuree en water. Breng aan de kook op middelhoog vuur en haal het daarna van het vuur.
Meng in een grote kom de eieren, ricotta kaas en zout. Voeg de ontdooide en uitgelekte spinazie toe aan de kom en meng tot alles goed is gecombineerd.
Om de lasagne op te bouwen, verspreid je een dunne laag tomatensaus op de bodem van de bakplaat. Plaats een laag lasagnebladen bovenop de saus, gevolgd door een laag van het spinazie- en ricotta mengsel. Schep er weer een laag tomatensaus over en strooi er wat Parmezaanse kaas en mozzarella over.
Herhaal stap 4 om nog twee lagen lasagne te maken, zorg ervoor dat de laatste laag tomatensaus en Parmezaanse en mozzarella kaas is.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten of tot de kaas gesmolten en bubbelend is. Laat de lasagne een paar minuten rusten voordat je hem serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de lasagne sappiger maken?
Zorg ervoor dat je de spinazie niet te veel uitlekt, want het vocht helpt om een rijkere en sappigere saus te creëren.
