Ingrediënten
Porties
- 5 ons gerookte zalm, in kleine stukjes gesneden
- 1 ui, gehakt
- 1 teentje knoflook, geperst
- 2 kopjes verse champignons, in plakjes
- ¾ kopje bereide basilicum pesto
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel verse basilicum, gehakt
- ¼ kopje water
- 8 ons spaghetti
Bereidingswijze
1
Kook de pasta in een grote pan met kokend water tot al dente.
2
Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, champignons en knoflook toe en bak tot de ui glazig is en de champignons zacht zijn. Voeg de tomatenpuree, pesto, verse basilicum, water en gerookte zalm toe; laat 5 tot 10 minuten sudderen, of tot de gewenste consistentie is bereikt.
3
Giet de pasta af. Serveer de saus over de noedels.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
