Ingrediënten
- 6 plakken spek
- 3 kopjes spinazie, gewassen en gesneden
- 3 eieren
- 2 theelepels witte suiker
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel uipoeder
- ⅛ theelepel gemalen zwarte peper
- ½ kopje gesneden ui
- 1 teentje knoflook, gesneden
- 1 kopje geraspte Monterey Jack kaas
- 2 kopjes verwarmde melk
- 1 recept bladerdeeg voor een eenvoudige taartbodem van 9 inch
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C)
Leg de spekplakken in een middelgrote pan. Bak op middelhoog vuur tot ze goudbruin en licht krokant zijn. Laat uitlekken op papieren handdoeken, verkruimel ze vervolgens op de bodem van de taartbodem. Bedek met de spinazie.
Klop in een middelgrote kom de eieren, suiker, zout, uipoeder, gesneden ui, knoflook en peper. Voeg langzaam de verwarmde melk toe. Giet het mengsel over de spinazie. Bedek met geraspte kaas.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 20 tot 30 minuten, of totdat een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat zit er in de spekplakken om te bakken?
Er wordt niet gespecificeerd wat er in de spekplakken zit, alleen dat ze gebakken moeten worden.
Hoe bereid ik de bodem van de taart met het verkruimelde spek?
Leg de spekplakken in een middelgrote pan. Bak op middelhoog vuur tot ze goudbruin en licht krokant zijn. Laat uitlekken op papieren handdoeken, verkruimel ze vervolgens op de bodem van de taartbodem. Bedek met de spinazie.
Wat zit er in het mengsel van eieren en specerijen?
Klop de eieren, suiker, zout, uipoeder, gesneden ui, knoflook en peper. Voeg langzaam de verwarmde melk toe.
Hoe moet de taart gebakken worden?
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 20 tot 30 minuten, of totdat een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Welke ingrediënten zijn nodig om deze spinazietaart te maken?
Spek, spinazie, eieren, witte suiker, zout, uipoeder, gemalen zwarte peper, gesneden ui, knoflook, geraspte Monterey Jack kaas en verwarmde melk.
