Ingrediënten
- 2⅛ kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 snufje zout
- 7 eetlepels ongezouten boter
- ½ kopje poedersuiker
- 1 ei
- 3 theelepels vanillesuiker
- 1¼ kopjes gemalen amandelen
- 6 eetlepels poedersuiker
- 1½ theelepels vanillesuiker
Bereidingswijze
["In een grote kom, combineer de bloem en het zout. Snijd de boter in stukjes ter grootte van erwtjes en meng deze met de handen.", "Meng 1/2 kopje poedersuiker, het ei, 3 theelepels vanillesuiker en gemalen amandelen door het bloemmengsel. Plaats het deeg in de koelkast gedurende 30 minuten.", "Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C). Bekleed een bakplaat met bakpapier.", "Verdeel het deeg in verschillende delen. Rol elk stuk deeg in rollen van ongeveer 1/2 inch dik. Snijd de rollen in stukken van 1 inch en buig ze in de vorm van een halve maan (zoals een croissant). Plaats de kipferl op de bakplaat en laat ze 15 minuten afkoelen.", "Bak ze in de voorverwarmde oven totdat de randen goudbruin zijn, 10 tot 15 minuten. Laat ze een beetje afkoelen.", "Combineer 6 eetlepels poedersuiker en 1 1/2 theelepels vanillesuiker en roer om te mengen"., "Verwijder voorzichtig de kipferl van de bakplaat terwijl ze nog warm zijn en doop ze in suiker om ze te bedekken."]
Tips & FAQ
Welke ingrediënten worden gebruikt om de Kipferl te bereiden?
De benodigde ingrediënten zijn: bloem voor alle doeleinden, zout, ongezouten boter, poedersuiker, ei, vanillesuiker, gemalen amandelen en meer poedersuiker en vanille.
Hoe maak je het deeg voor de Kipferl?
Combineer eerst de bloem en het zout in een grote kom. Snijd de boter in stukjes ter grootte van erwtjes en meng deze met de handen. Meng vervolgens 1/2 kopje poedersuiker, het ei, 3 theelepels vanillesuiker en gemalen amandelen door het bloemmengsel en laat het deeg 30 minuten rusten.
Hoe maak je de Kipferl?
Snijd het deeg in verschillende stukken. Rol elk stuk deeg in rollen van ongeveer 1/2 inch dik. Snijd de rollen in stukken van 1 inch en buig ze in de vorm van een halve maan (zoals een croissant). Plaats de kipferl op de bakplaat en laat ze 15 minuten afkoelen.
Hoe weet je of de Kipferl klaar zijn?
De Kipferl zijn klaar wanneer de randen goudbruin zijn, wat 10 tot 15 minuten kan duren, afhankelijk van de oven. Verwijder de kipferl voorzichtig van de bakplaat en doop ze in suiker om ze te bedekken terwijl ze nog warm zijn.
Wat is de suiker die wordt gebruikt om de Kipferl te bedekken?
De suiker die wordt gebruikt om de Kipferl te bedekken is een mengsel van poedersuiker en vanille, bereid met 6 eetlepels poedersuiker en 1 1/2 theelepels vanillesuiker.
