Ingrediënten
Porties
- 60 g ongezouten rauwe cashewnoten
- 1 avocado in blokjes gesneden
- 60 ml limoensap
- 2.5 ml Italiaanse kruiden
- 2.5 ml knoflookpoeder
- 1.25 ml zeezout
Deze heerlijke vegan roomkaas is perfect om op je toast te smeren of als bijgerecht bij je favoriete gerechten. Met een vleugje knoflook en avocado is deze roomkaas een gezonde en smakelijke optie.
Bereidingswijze
1
Week de cashewnoten in een kom met water, van 8 uur tot een hele nacht.
2
Combineer de cashewnoten, avocado, limoensap, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en zout in een blender; meng tot het glad is, schraap de zijkanten van de kom totdat het mengsel volledig romig is, 10 tot 15 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik de vegan roomkaas bewaren?
Je kunt de roomkaas in een luchtdichte container in de koelkast tot een week bewaren.
Kan ik een ander soort noten gebruiken in plaats van cashewnoten?
Ja, je kunt noten zoals amandelen of hazelnoten gebruiken voor een andere smaak in de roomkaas.
Hoe kan ik een gladdere textuur in de roomkaas krijgen?
Zorg ervoor dat je de cashewnoten lang genoeg laat weken en meng het mengsel goed in de blender voor een gladde textuur.
