Ingrediënten
Porties
- 200 g ongezoete geraspte kokos, verdeeld
- 120 ml gesmolten kokosolie
- 120 ml fijngehakte amandelen
- 120 ml kokosmelk
- 120 ml fijngehakte Medjool-dadels
- 15 ml caloriearme natuurlijke zoetstof (zoals Swerve®)
Heerlijke en gezonde veganistische vetbommen met een vleugje chocolade, amandelen en kokos. Een perfecte optie voor degenen die op zoek zijn naar een gezonder alternatief voor traditionele snoepjes!
Bereidingswijze
1
Meng 1/2 kopje geraspte kokos, kokosolie, amandelen, kokosmelk, dadels en zoetstof in de kom van een keukenmachine tot het romig is, ongeveer 2 minuten. Vries in tot het stevig is, ongeveer 15 minuten.
2
Vorm ballen van 3 cm met het mengsel; rol in de resterende 1/2 kop geraspte kokos.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik deze veganistische vetbommen bewaren?
Je kunt ze tot een week in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
Kan ik een ander soort natuurlijke zoetstof gebruiken?
Ja, je kunt elke caloriearme natuurlijke zoetstof gebruiken die je verkiest. Zorg ervoor dat je de instructies op de verpakking volgt voor de juiste hoeveelheid.
Waarom is het belangrijk om het mengsel in te vriezen voordat je de ballen vormt?
Het invriezen van het mengsel helpt het te laten stollen en maakt het gemakkelijker om de ballen te vormen. Het helpt ook om de vetbommen hun vorm te behouden.
