Ingrediënten
Porties
- 1 pond extra grote garnalen (16-20), gepeld en ontdaan van de darm
- 12 oesters zonder schelp
- 1 pak (12 ons) spekplakken, doormidden gesneden
- gemalen zwarte peper naar smaak
- 1 portie kook spray
Bereidingswijze
1
Steek 1 oester in de kromming van een garnaal; wikkel een halve plak spek om beide. Plaats het op een metalen spies, zorg ervoor dat je de spies door de oester steekt om te voorkomen dat deze tijdens het koken eruit valt. Herhaal met de rest van de garnalen, oesters en spekplakken. Kruid met zwarte peper.
2
Verwarm een gas- of houtskoolgrill voor op middelhoog vuur. Spuit het rooster licht in met kook spray. Kook de spiesen, draai ze minstens twee keer om, totdat het spek bijna krokant is, ongeveer 20 minuten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
