Ingrediënten
- 2 eiwitten
- 1¼ kopjes verpakte bruine suiker
- ¼ kopje ahornsiroop
- 3 eetlepels koud water
- ⅛ theelepel wijnsteen
- ¼ kopje gehakte noten
Bereidingswijze
Plaats de eiwitten, de bruine suiker, de ahornsiroop, het water en de wijnsteen bovenop een dubbele boiler boven kokend water. Klop met een mixer tot de glazuur een goede smeerbare consistentie heeft en pieken vormt. Haal van het vuur.
Vul en vries de cake in. Bestrooi de bovenkant met gehakte noten.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Wat is de Ahorn- en Notenglazuur?
De Ahorn- en Notenglazuur is een soort zoete glazuur gemaakt met eiwitten, bruine suiker, ahornsiroop en gehakte noten.
Welke ingrediënten zijn nodig om de Ahorn- en Notenglazuur te maken?
Om de glazuur te maken zijn 2 eiwitten, 1¼ kopjes verpakte bruine suiker, ¼ kopje ahornsiroop, 3 eetlepels koud water, ⅛ theelepel wijnsteen en ¼ kopje gehakte noten nodig.
Hoe maak je de Ahorn- en Notenglazuur?
Om de glazuur te maken, plaats je de eiwitten, de bruine suiker, de ahornsiroop, het water en de wijnsteen bovenop een dubbele boiler boven kokend water. Klop met een mixer tot het een goede smeerbare consistentie heeft en pieken vormt. Haal van het vuur.
Wat is de procedure voor de Ahorn- en Notenglazuur?
De procedure voor de glazuur is het vullen en invriezen van een cake, en vervolgens de bovenkant bestrooien met gehakte noten. De glazuur kan worden gebruikt als decoratie voor de cake.
Wat is het eindresultaat van de Ahorn- en Notenglazuur?
Het eindresultaat van de glazuur is een knapperige zoetheid met notentextuur, ideaal om te combineren met taarten of koekjes.
