Ingrediënten
Bereidingswijze
Verwarm uw wafelijzer voor
Meng in een grote kom de bloem, het bakpoeder, het zout en de kaneel. Zet opzij.
Meng in een middelgrote kom de melk, appelboter, ahornsiroop, gesmolten boter en de eieren.
Giet het vloeibare mengsel in het bloemmengsel en roer om te combineren. Als het beslag te dik lijkt, verdun het dan met meer melk tot de gewenste consistentie is bereikt.
Bak uw wafels volgens de instructies van de fabrikant voor uw wafelijzer en laat ze afkoelen. (Mini-wafels zullen sneller gaar zijn dan volle wafels).
Bereid de glazuur. Meng in een grote kom de poedersuiker, 4 eetlepels melk en de vanille. De glazuur zal dun zijn maar niet zo dik als icing. Als het te dik lijkt, verdun het dan met meer melk. Zet opzij.
Vul een hoge pan met 5 cm plantaardige olie. Verhit de olie tot 185 graden Celsius. Zodra de olie heet is, voeg dan ongeveer 4 wafels tegelijk toe en frituur ze 5 seconden aan elke kant. (Ze moeten krokant zijn en een donkerbruin kleur krijgen).
Ga door totdat alle wafels gefrituurd zijn.
Doop de wafels één voor één in de glazuur en laat ze afkoelen op een rooster op een bakplaat met rand om te laten harden. Serveer op dezelfde dag als ze zijn gemaakt.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
