Ingrediënten
Porties
- 270 g all-purpose bloem
- 3.75 ml zout
- 1.25 ml gemalen kaneel
- 169 g plantaardige vet
- 35 ml ijskoud water, of naar behoefte
- 6 middelgrote appels, geschild en ontpit
- 110 g bruine suiker
- 2.5 ml gemalen kaneel
- 1.25 ml gemalen nootmuskaat
- 0.63 ml gemalen kruidnagel
- 30 ml ongezouten boter
- 240 ml water
- 100 g witte suiker
- 120 ml lichte maïssiroop
- 30 ml ongezouten boter
- 2.5 ml gemalen kaneel
- 0.63 ml gemalen nootmuskaat
Recept voor appelknedels geïnspireerd door Oma Simpson, met een speciale twist die ze uniek maakt.
Bereidingswijze
1
Meng in een kom de bloem met het hete water tot een soepel deeg.
2
Voeg de in stukjes gesneden appels, suiker, kaneel en zout toe aan het bloemdeeg. Meng goed zodat alle ingrediënten goed zijn opgenomen.
3
Vorm met licht met bloem bestoven handen balletjes van het appel- en bloemmengsel. Zorg ervoor dat elke balletje een vergelijkbare grootte heeft.
4
Plaats de balletjes in een bakplaat en bak ze 25 minuten op 180°C of tot ze goudbruin zijn.
5
Serveer warm en geniet van deze heerlijke appelknedels.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik ervoor zorgen dat de knedels zachter worden?
Zorg ervoor dat je voldoende water aan het meel mengt om een soepel deeg te krijgen. Je kunt ook wat extra meel toevoegen als het deeg te plakkerig is.
