Ingrediënten
- 4 middelgrote kipfilets, zonder bot en vel
- 2 middelgrote kipdijfilets, zonder bot en vel
- ¼ kopje verlaagd natrium tamari of natriumarm sojasaus
- ¼ kopje honing
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels verse gember, fijngehakt
- 1 eetlepel rijstazijn
- 2 eetlepels tapiocazetmeel (zetmeel)
- 2 eetlepels water
Bereidingswijze
1
Combineer de stukjes kip, sojasaus, honing, knoflook, gember en rijstazijn in een slowcooker.
2
Kook tot de kip niet meer roze is in het midden, op laag, gedurende 6 tot 8 uur, of op hoog gedurende 4 tot 6 uur. Haal de kip eruit en trek het uit elkaar met 2 vorken.
3
Giet de vloeistof uit de slowcooker in een kleine pan en verwarm op laag vuur. Meng het tapiocazetmeel en het water in een kleine kom om een papje te maken en voeg dit toe aan de vloeistof. Laat sudderen tot de saus de gewenste dikte heeft, 3 tot 5 minuten.
4
Giet de saus over de pulled chicken en meng goed.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
