Ingrediënten
Porties
- 1½ kopjes rotini pasta
- 1½ kopjes suikererwten
- ½ kopje dunne plakjes wortelen
- 2 rode uien, in reepjes gesneden
- ⅓ kopje plantaardige olie
- 2 eetlepels witte suiker
- 1 pak (3 ons) ramen noedels
Bereidingswijze
1
Kook de rotini pasta in een grote pan met kokend zout water tot ze al dente is. Spoel af met koud water.
2
Meng in een grote kom de gekookte en uitgelekte rotini pasta, de ontdooide suikererwten, de dunne plakjes wortelen en de rode ui.
3
Meng in een kleine kom de olie, de suiker en het pakje oosterse noedel smaakmaker; goed mengen.
4
Giet de saus over een grote kom met pasta en groenten. Dek af en zet minstens 1 uur in de koelkast om de smaken te mengen.
5
Breek vlak voor het serveren de oosterse ramen noedels in kleine stukjes en meng ze door de salade. Serveer koud.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
