Ingrediënten
- 240 g gewone bloem
- 2,5 ml bakpoeder
- 200 g witte suiker
- 1 ei
- 75 ml melk
- 5 ml bakpoeder
- 2,5 ml zout
- 120 ml margarine
- 240 ml bananenpuree
- 120 ml gehakte walnoten (optioneel)
Bereidingswijze
Zeef de bloem, het bakpoeder, het bakpoeder en het zout.
Klop in een grote kom de suiker en de boter of margarine. Voeg het ei toe en meng goed.
Voeg de melk, de bananenpuree en de gehakte walnoten (indien gebruikt) toe. Meng alles tot het goed gecombineerd is.
Voeg de gezeefde droge ingrediënten toe aan de kom met de natte ingrediënten. Meng tot alles goed is opgenomen.
Giet het mengsel in een broodvorm en bak op 180 graden Celsius gedurende ongeveer 50-60 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden van het brood is gestoken er schoon uitkomt.
Laat afkoelen voordat je het serveert.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
Tips & FAQ
Hoe kan ik mijn bananenbrood luchtiger maken?
Om een luchtig bananenbrood te krijgen, zorg ervoor dat je het beslag niet te veel mengt. Meng alleen tot de ingrediënten goed zijn gecombineerd en meng niet te veel.
