Ingrediënten
Porties
- 4 eieren
- 2 eetlepels sinaasappellikeur op basis van brandewijn (zoals Grand Marnier®)
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
- 2 dikke plakken eierenbrood
- 3 eetlepels mascarpone kaas
- 3 eetlepels bosbessenjam
- 1 eetlepel poedersuiker
- ¼ kopje geklaarde boter
- ½ kopje echte ahornsiroop
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 500 graden F (260 graden C)
2
Klop de eieren goed in een kom. Voeg de Grand Marnier en de nootmuskaat toe. Laat het brood 30 seconden aan elke kant in de eieren weken.
3
Verwarm een licht ingevette grill of pan op middelhoog vuur. Rooster het brood tot het aan beide kanten goudbruin is, ongeveer 2 tot 3 minuten. Breng over naar een bakplaat en bak tot het volledig gaar is, ongeveer 2 tot 3 minuten.
4
Gebruik een koksmes om een zakje van 5 tot 8 centimeter aan één kant van elke plak brood te snijden. Plaats de kaas en de jam in de zakjes. Leg op een bord en bestrooi met poedersuiker. Serveer met geklaarde boter en ahornsiroop.
Zit er een fout in dit recept?
Laat het me weten zodat we het samen kunnen verbeteren!
